Pessoal, nos dias (24/03 e 25/03) vai ser realizado na Perini em Salvador, curso de Etiqueta à Mesa, sendo que no dia 25/03 vai haver um jantar e a hamonização do mesmo. Eu tive a felicidade de ser convidado para realizar o jantar, vocês não podem nem imaginar como estou contente… Apesar de todas as dificuldades, da troca de profissão, eu sei que estou no caminho certo… As coisas estão se arrumando por aqui, é complicado, tem horas que dá vontade de largar tudo e voltar para a vidinha da Informática, mas quando lembro da felicidade das pessoas ao comer as coisas que preparo, isso não tem preço, além disso a cozinha me proporciona algo que até hoje nada havia me proporcionado que é exatamente a possibilidade de conhecer pessoas e lugares do mundo todo, soma-se a isso a possibilidade de conhecer culturas e a história de cada lugar…
Bom, no jantar da Perini, estarei servindo 4 pratos, pois essa foi a solicitação da responsável, são eles:

Salada Barrinha
Linguini ao Pesto e Camarão
Spaghetti com mini-polpeta de toscana
Strudel.

Depois do jantar, eu coloco as receitas e as fotos dos pratos e conto a história da Salada Barrinha… (Sou completamente apaixonado pela minha namorada… Acho que por ai vocês fazem idéia né ?? Afinal ela é minha grande inspiração – Manu te adoro !!!)